Vaření marmelády s Hankou - jablečná v karamelu s rozinkami

Děti se podívaly na pohádku o marmeládě a vytvořily originální etikety pro marmelády, pomohly s přípravou ingrediencí a vyrobily originální krabičku na marmeládu! Dospělí uvařili svou jablečnou marmeládu v karamelu s rozinkami.

Dílnu pro Vás vedla Hanka Chmelíková, výherkyně 3. a 4. místa na mezinárodní světové soutěži marmelád v roce 2016 v Anglii „The World´s Original  Dalemain Marmalade Awards", držitelka dalších prvních míst v soutěžích konaných na různých místech v Čechách a autorka knížky „Hančiny marmelády s vyprávěním". 

Uvařili jsme podzimní marmeládu JABLEČNOU V KARAMELU S ROZINKAMI, která se umístila v roce 2016 na 4. místě na světové soutěži v Anglii.  

Několik slov na závěr od Hanky Chmelíkové:

„Sobotní podzimní výtvarná dílna byla opravdu speciální! Setkaly se zde milovnice sladkého a mohlo začít marmeládování. O čtyři vařiče a čtyři hrnce se střídalo téměř 30 nadšenkyň a pod mým dohledem si uvařily samy svojí marmeládu. Některé se přiznaly, že to byla vlastně jejich první marmeláda v životě. To jsem měla opravdu upřímnou radost, protože předat někomu své zkušenosti a vidět, že to někoho vůbec zajímá, je nepopsatelný zážitek. Vaření a povídání o marmeládách, ovoci, sadech a trzích nebo jarmarcích, kde se dá sehnat dobré regionální ovoce nebo zelenina nebralo konce a zjistily jsme, že jsme naladěny na stejnou notu. Vařím marmelády zdravě v bio kvalitě a to se účastnicím kurzu líbilo nejvíce. Na konci jsme se loučily, už jako dobré známé, a slíbily jsme si, že uvaříme společně ještě nějakou marmošku J, tak se upřímně těším.“ Vaše Hanka

Dílna se uskutečnila 12. 11. 2016 v Lidické galerii.